Já deu pra notar que o friozinho chegou com tudo! E não há nada melhor e delicioso que um chocolate quente para dar uma esquentada nesses dias frios, né?! Hoje vamos te ensinar uma receitinha especial, que também vai super bem para você fazer uma surpresa pra quem você ama no Dia dos Namorados, olha só:
Ingredientes:
1 litro de leite (reserve um copo frio)
2 paus de canela
3 a 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 gemas passadas pela peneira
4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Fazer:
Numa panela alta, ferva o leite com os paus de canela. À parte, bata as gemas com o açúcar até formar um creme e reserve. Quando levantar fervura adicione o chocolate em pó dissolvido no copo de leite reservado. Continue mexendo sem parar. Deixe levantar fervura novamente. Retire do fogo, acrescente o creme de gemas, misture, leve ao fogo novamente e deixe levantar fervura, sempre mexendo bem. Retire do fogo e mexa até abaixar. Repita a operação por 3 vezes, para cozinhar bem as gemas e formar uma espuma.
O ponto do chocolate não pode ficar ralo e nem muito grosso, ok?
Escreva pra gente: dyfteria@dyfteria.com.br
Um comentário:
Oiii
bem legaal seu blog
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